Arabisches Fladenbrot

Dieses fluffige Fladenbrot mit Sauerteig hat nicht nur Tradition, sondern auch Charakter. In diesem Onlinekurs zeigt dir unsere Fachexpertin, wie du mit wenig Zutaten ein wunderbar weiches, elastisches Brot backst, das sich ideal zum Füllen, Dippen oder pur geniessen lässt.

Du lernst, wie du einen bestehenden Weizensauerteig richtig verarbeitest und zu einem geschmackvollen Fladenbrot weiterentwickelst. Von der Teigherstellung über das Formen bis zum Backen auf heisser Platte – alle Schritte sind praxisnah gezeigt. Auch das Füllen wird anschaulich erklärt.

Die Kombination aus traditioneller Rezeptur, kurzer Backzeit und einfacher Handhabung ergibt ein Brot, das begeistert.