Ruchbrot mit Sauerteig (Sanfte Kälte)

Waadtländerbrot (Sanfte Kälte)

Halbweissbrot (Sanfte Kälte)

Luzernerweggen

Halbweissbrot (indirekte lange Triebführung)

Halbweissbrot (direkte lange Triebführung)

St. Gallerbrot

Halbweissbrot (direkte kurze Triebführung)

Halbweissbrot mit Sauerteig (Sanfte Kälte)